PIMIENTOS ASADOS EN LA OLLA RAPIDA

 

Hoy os traigo una manera diferente de asar los pimiento es rapida y quedan muy ricos , ademas ahorramos luz que como esta de cara creo que es la mejor manera de comerte una ensalada sin remordimiento de lo que te ha costado asarlo en el horno.

                         Os enseño todo el proceso para que veais como va quedando.

Ingredientes:

• 3 pimiento de asar (rojo verde)
• 1 cebolla
• 2 cuharadas de aceite de oliva 
• sal 
• 1/2 vaso de agua

Preparacion:

Lavar bien los pimientos y la cebolla, ponerla en la olla añadirle la sal, aceite , y el agua tapar la olla y cuando suba la valvula dejamos 8 minutos pasado este tiempo apagamos y dejamos que pase media hora en la olla sin abrir asi se pelan mejor , ahora abrimos pelamos , los cortamos y añadimos aceite , sal , y vinagre a nuestro guto . No me digais que no es rapido y gastamos poco .