Dal de berenjena asada y espinacas

 

¡Preparando el Dal de Berenjenas Asadas y Espinacas al Estilo Indio! 💫🍆🌿

¡Hola amig@s foodies! ✨ Hoy les traigo la receta más increíble y deliciosa del momento: Dal de Berenjenas Asadas y Espinacas al estilo indio. ¿Listos para una explosión de sabores en sus paladares? 💥🍲

Ingredientes que están rompiendo el internet:

• 2 berenjenas (¡dale amor a las verduras! 🍆❤️)
• Brotes de espinacas, frescos y vibrantes 🌱
• 100 gr .Arroz basmati (porque el arroz regular es cosa del pasado) 🍚
• Mix de especias del Norte de India (sí, necesitas esto en tu vida) 🌶️
• 1.Cebolla, picada finamente (dale glamour a tus platos) 🧅
• Pasta de curry korma (¡sabor explosivo en cada bocado!) 🍛
• 200gr .Tomate triturado (porque un buen curry necesita su toque de tomate) 🍅
• 100 gr. Lentejas rojas (la proteína vegetal que está de moda) 🧡
• Caldo vegetal (sabor auténtico en cada cucharada) 🌱
• Cilantro fresco, picado  🌿
• 1.Yogur griego (suavidad y frescura en cada cucharada) 🍦
• Azúcar (un secreto dulce en el corazón del curry) 🍬
• Agua (porque hidratarse es clave, incluso en la cocina) 💧320 ml para el arroz y 350 ml para el curry
  

Pasos para ser un chef de nivel influencer:

1. Berenjenas al Horno Glam:

   • Corta las berenjenas en dados y dale ese toque de especias del Norte de India.
   • Hornéalas hasta que estén doradas y suculentas. ¡Prepárate para el aroma! 🌬️

2. Cocina con Elegancia:

   • Sofríe la cebolla como un profesional y añade la pasta de curry, lentejas, tomate y caldo.
   • Deja que la magia suceda en la sartén. ¡Tu cocina olerá a paraíso! 🌟

3. Arroz Basmati Chic:

   • Cocina el arroz basmati con amor y cuidado. ¡Queremos granos sueltos y perfectos! 🍚✨

4. Monta el Plató de tus Sueños:

   • Combina el dal con espinacas, berenjenas, cilantro y yogur. ¡Hazlo instagrameable!
   • Sirve sobre el arroz y decora con más berenjenas, yogur y cilantro. 📸✨

¡Listo para impresionar a tus seguidores con este Dal de Berenjenas Asadas y Espinacas! 🌈💖 ¡Hazlo, compártelo y déjame saber cómo brilló en tu cocina! #ChefInfluencer #DalDeBerenjenas 🌟🍽️