Hoy una rica crema , no le he puesto nata ni queso para que sea mas ligera .
Ingredientes para cuatros:

• 500 gr de brocoli
• 1 patata 
• 1/2 cebolla
• 1 pastilla de caldo
• 1 litro de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
En una olla añadimos el aceite y sofreímos un poco el brocoli, la patata, la cebolla todo cortado a trozos, luego añadimos la pastilla de caldo , el agua y sal dejamos cocer hasta que este tierno , pasamos por la batidora y lista.