CREMA DE BROCOLI

Hoy una rica crema , no le he puesto nata ni queso para que sea mas ligera .
Ingredientes para cuatros:
  • 500 gr de brocoli
  • 1 patata 
  • 1/2 cebolla
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
En una olla añadimos el aceite y sofreímos un poco el brocoli, la patata, la cebolla todo cortado a trozos, luego añadimos la pastilla de caldo , el agua y sal dejamos cocer hasta que este tierno , pasamos por la batidora y lista.

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