CHOP SUEY DE TERNERA

       Hoy una rica carne de ternera con verduras, fácil de hacer y acompañada de arroz plato único .
Ingredientes:

• 4 filetes de ternera
• 1 zanahoria
• 1 pimiento
• 1 puerro 
• 1 calabacin 
• 5 champiñones
• 3 cucharada de salsa de soja 
• ½ cucharadita de jengibre
• ½ vaso de agua

Preparación:
Ponemos aceite en la sartén y echamos las zanahorias cortadas a tiras y las salteamos luego añadimos el pimiento cortado a trozos y salteamos, ahora añadimos el puerro cortado a rodajas lo salteamos echamos el calabacin a trozos y con piel siempre con el fuego fuerte para que se quede todo al dente, la carne la cortamos a tiras y la salteamos por ultimo ponemos los champiñones cortados el jengibre y la soja lo salteamos a fuego fuerte y le añadimos el agua lo dejamos unos minutos y listo.