TAPEANDO EN YAKITORO MADRID

La entrada de hoy es de mis vacaciones. Pasé unos dias en Madrid y fui, junto con mi familia, a la taberna de Alberto Chicote, Yakitoro. El la describe como "un espacio inspirado en la tradicional taberna japonesa de yakitori, donde todo se cocina en directo y al carbón".
 La taberna se encuentra a pocos pasos de la Gran Vía, en la calle Reina 41.
El local es muy acogedor y con una decoración simple pero moderna.
Fui en dos ocaciones a tapear y lo pasamos muy bien, aqui os dejo unas fotos de la comida para que veais que cosas mas ricas.

- Cebolletas frescas asadas con salsa romescu.
- Pequeñas patatas asadas con salsa brava.
- Albondigas picante de pollo y tocineta iberica.




- Cordero marinado en yogur y hierbas asado.

- Tuetano de ternera asado y caramelizado con lasca de atun seco.


- Yakibocata de chipirones con tomate, alioli y cebolleta.
- Pure de patata meloso.
- Huevo frito sobre disco de arroz tostado y salsa de tomate especiada.
- Helado de fresa y wasabi, crema de chocolate y galleta de jengibre.
- Yakitoro de marshmallow.




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