ESPAGUETI INTEGRALES CON VERDURA Y CARNE

Es un plato muy fácil de hacer, se prepara en un momento y tenemos una comida completa y además para los que están empezando en la cocina es una receta super fácil para triunfar y comer sano. Esta receta es para cuatro.
Ingredientes.
  • 400 gr de espaguetis integrales
  • ½ pimiento verde 
  • ½ pimiento  rojo
  • 1 zanahoria
  • ½ cebolla
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 250 gr de champiñones
  • 250 gr de carne picada de cerdo
Preparación:
Lo primero poner a coser la pasta en abundante agua con sal y dejar el tiempo que indica el fabricante.  cunado este reservar, cortar todas las verduras en tiritas finas ( juliana) en una sartén poner dos cucharadas de aceite de oliva y saltear las verduras cuando estén unos  10 minutos mas o menos echar la carne y sofreír un poco añadirle la salsa de soja dejar unos minutos y añadirle la pasta darle unas vuelta para que todo se mezcle y servir.

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