LA ENSALADILLA RUSA DE MI MADRE

Esta ensaladilla es todo un clásico en mi familia, sobre todo en navidad , mi madre  prepara una fuente que comemos varios días. Además hace una cosa muy curiosa la firma como los pintores su obra igual , no quería dejar de pasar esta oportunidad para tener esta receta en mi blog.
Ingredientes:
  • 2 kilos de patatas
  • 3 huevos cocidos 
  • 1 lata de guisantes
  • 1 lata de pimientos asados
  • 1 lata de aceitunas sin hueso
  • 1 bote de mayonesa
  • ½ cebolla
  • Sal
  • 6 latas de atún pequeña
Preparación:
Lo primero es coser las patatas, cuando estén cocidas las majamos con un tenedor  y añadimos mayonesa mezclamos le ponemos dos huevos cocido a trozos, la cebolla picadita, los guisantes, el pimiento asado a trozos, las aceitunas cortadas a rodajitas y el atún escurrido de aceite lo mezclamo todo. Ponemos mayonesa por encima y  decoramos, con aceituna, guisantes, pimientos asados y huevo duro.

31 comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por tu visita y gracias por leerme y dejarme tus comentarios