ARROZ CON POLLO

        Un plato sencillo y muy casero , se prepara en un momento es sano y ligero .
Ingredientes:

• 3 filetes de contramuslo de pollo
• 150 gr de arroz(un vaso)
• Medio pimiento verde
• 1 pimiento rojo seco
• 1 tomate
• 1 diente de ajo
• Un poco de azafrán
• 1 hoja de laurel
• 50 ml de vino blanco
•  Dos vasos y medio de caldo o agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
Cortamos los filetes a trozos, en una sartén ponemos la dos cucharadas de aceite y sofreímos el ajo picado, el pimiento verde picado, el tomate , el pimiento seco lo echamos en agua caliente y lo dejamos un rato lo abrimos y le sacamos la carne , se lo añadimos al sofrito ,añadimos el pollo sofreímos, el azafrán y el vino sofreímos todos añadimos el arroz lo sofreímos un poco y añadimos el caldo caliente dejamos coser unos 17 minutos y apartamos. El caldo lo prepare con los huesos del pollo, zanahoria , cebolla, perejil, y agua lo dejo unos veinte minutos y sale un buen caldo.Si no teneis se puede poner agua y una pastilla de caldo.