PIZZA INTEGRAL A LA CARBONARA

A quien no le gusta la pizza a muy pocos , la podemos hacer con miles de rellenos y para todos los gustos.Hoy una pizza integral a la carbonara riquisima.
Ingredientes para la masa:

• 200 gr de harina integral
• 100ml de agua templada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Una pizca de sal

Ingredientes para el relleno:

• 200 ml de nata vegetal
• 100 gr de jamón cocido
• 100 gr de bacon
• Media cebolla
• 4 champiñones
• Orégano
• 2 cucharadas de mantequilla
• Queso rallado

 Preparación:
Lo primero preparar la masa, en un bol mezclar todos los ingredientes amasar unos 10 minutos hacer una bola y reservar. Ahora preparamos el relleno, en una sartén se pone la mantequilla y se sofríe la cebolla que picamos lo mas pequeño que podamos, cuando este casi sofrita añadimos el bacon cortado pequeño sofreímos , añadimos la nata, el jamón cortado y el orégano lo dejamos unos minutos y reservamos , los champiñones se cortan en laminas y se sofríen unos minutos .Ahora estiramos la masa con el rodillo encima le ponemos el relleno y las laminas de champiñones, espolvoreamos con queso y la metemos en el horno precalentado a 200 C unos 15-20 minutos.