CROQUETAS DE QUINOA

Tenia ganas de probar la quinoa , la compre mire recetas y prepare estas croquetas, quedan muy ricas son muy ligeras .
Ingredientes:
  • 200 gr de quinoa cocida
  • Media cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de queso de untar
  • Perejil picado
  • Sal
  • Harina 
Preparacion:
Lo primero es coser la quinoa como pone en el envase,escurrir y ponerla en un bol, añadir la cebolla el ajo todo muy picadito, el perejil , el queso, la sal y el huevo mezclar todo , hacer las croquetas y pasarlas por harina. Poner en la sarten abundante aceite y freirlas , sacarlas sobre papel para que suelte el aceite. Si vemos que la masa cuando las estamos preparando queda un poco suelta se le puede añadir una cucharada de pan rallado.

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