BACALAO EN SALSA

                   Esta receta es muy sencilla y queda muy buena , la salsita esta para mojar pan .
Ingredientes:
  • 500 gr de bacalao desalado y a trozos
  • Medio pimiento seco
  • 1 cebolla 
  • 1 diente de ajo
  • Medio vasito de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva 
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 vaso de agua
Preparación:
Lo primero es desalar el bacalao se mete en agua y se deja tres días en la nevera cambiando el agua cada 12 horas. En una sartén ponemos el aceite y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento seco a trozitos , añadimos el bacalao y el vino , le ponemos el pimentón , añadimos el agua y dejamos coser unos 15 minuto .

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