MANTECA COLORA

Hoy una receta típica de mi pueblo , yo la prepare con resto que me sobro de otra receta .En una tostada con una taza de café es todo un lujo.
Ingredientes:

• 1 tarrina de manteca de cerdo( 500 gr )

• 3 rodajas de carne de cerdo asada (que me sobro)
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de orégano
• 1 ajo machacado
• 1 cuchararadita de vinagre 
• 1 hoja de laurel 
• 1 cucharadita de sal

 Preparación: 
 Primero la carne la partimos lo mas pequeña que podamos, en un cazo ponemos la manteca cuando este derretida , añadimos el ajo machacado se sofríe un poco añadimos, el orégano ,el laurel, la carne , el pimentón , las sal y el vinagre se aparta , cuando este frió se pone en un cuenco y se mete a la nevera para que se cuaje. Y ya solo quedar tostarnos un buen pan y untar la manteca .