Ingredientes:
- 200 gr de carrillada
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de bovril
- Tomillo, orégano,pimentón
- 500 gr de patatas
- 1 hoja de laurel
- 1/2 litro de agua
Preparación:
En la olla se pone dos cucharadas de aceite de oliva, se añade la cebolla, el ajo , el pimiento todo cortado pequeño, se sofríe un poco , se añade la carne cortada a trozos pequeños se sala, se añade el vino y se dejar evaporar, ahora añadimos el laurel , tomillo , orégano, pimentón y la cucharada de bovril se sofríe todo un poco , añadimos las patatas cortadas a cuadros y el agua hasta que cubra las patatas tapamos dejamos 15 minutos , listo.
Concha Cabello | 6 de febrero de 2019, 18:28
Inma nunca digo que no a un plato de papas con carne, y si es carrillera mejor aún, porque es una carne que siempre queda super tierna y jugosa. Besos.
Lola Martínez | 6 de febrero de 2019, 19:22
No tengo costumbre de preparar la carrillada en guiso, aunque veo que queda muy bien. Pues ya estoy tardando.
Bss
Raquel Galin | 6 de febrero de 2019, 19:30
Me encantan las patatas guisadas y si lleva carilladas esta mucho mas rica!!
Besitos
lolines | 6 de febrero de 2019, 19:34
Hmmm, que guiso tan bueno.
InmaMaquito | 6 de febrero de 2019, 19:53
Concha de acuerdo contigo besitos, Lola queda muy jugosa besitos, Raquel queda muy buena besitos, Lolines si que quedo bueno besitos
Kui_Netes | 6 de febrero de 2019, 20:37
Inma,
Wowww... que rico ha de estar.
Las patatas guisadas me encantan y con la carne de carrillera, como queda tan tierna, ha de ser un lujo.
Bss :)
Trini Altea | 6 de febrero de 2019, 20:45
Esa receta es un manjar las carrilladas con las patatas son una delicia. Besos
Silvia T. Clarasó | 7 de febrero de 2019, 9:16
Un guiso estupendo y completo, con mucho sabor, me gusta :)
Juan Hernández | 7 de febrero de 2019, 15:31
Hola Inma. Este guiso que nos presentas está como para dejar el plato limpio como una patena. Tengo que probar a hacer esa carne en casa porque nunca he preparado nada con ella. Cuando la he probado me ha gustado así que puedes estar segura de que si tuviera un plato como el que nos presentas delante iba a disfrutar plenamente. Delicioso.
Un abrazo.
La Taza de Loza | 7 de febrero de 2019, 16:01
Inma, nunca digo no a unas patatas aunque no llevasen carne me las comería feliz.
No tengo olla rápida, pero en una de presión imagino que saldría igual de rico este plato. Eso de usar el Bovril me ha gustado mucho.
Besos
InmaMaquito | 7 de febrero de 2019, 16:16
Kui_netes quedan muy buenas besitos, Trini de acuerdo contigo besitos, Silvia es muy completo besitos, Juan queda muy bueno Abrazos, Patty queda igual de buena besitos
Cocinando con Mandil | 7 de febrero de 2019, 17:10
A un guiso de patatas nunca le voy a decir que no,tanto es asi que hoy he publicado unas patatas con Costilla Ibérica........y anda que no te han salido ricas con esa carrilla¡¡¡
besitos¡¡
InmaMaquito | 7 de febrero de 2019, 20:25
Victoria he visto la tuya y buenisima besitos
Marta | 7 de febrero de 2019, 20:59
Un guiso estupendo te ha quedado, me encantan las patatas de cualquier forma y preparación.
Besitos guapa
EL DESVAN DE VICENSI | 7 de febrero de 2019, 23:33
Como me gustan estos guisos!!! El tuyo se ve delicioso. Besos
Kolay Tariflerim | 8 de febrero de 2019, 7:52
Inma, patatas guisados con carrilada super delicioso..
InmaMaquito | 8 de febrero de 2019, 14:12
Marta gracias guapa besitos, Vicensi esta muy rico besitos, Kolay gracias besitos
Mjsalla | 10 de febrero de 2019, 11:33
Muy rico Inma, estas carrilleras tienen un aspecto increíble . 👍👍👍😙😙
InmaMaquito | 10 de febrero de 2019, 18:28
MJ Salla queda muy buena besitos
Ana Isabel Navarro | 10 de febrero de 2019, 21:12
¡Hola Inma! Yo también preparo las patatas guisadas con carrillada, pero de un modo diferente, así conseguí que le gustara a mi marido y es una de las comidas preferidas de mi hijo. A ver si pruebo con tu forma y tengo éxito. Muchas gracias por tu receta. ¡Saludos!
CANAL COMO SE HACE | 11 de febrero de 2019, 7:44
Receta de cuchara de las que me gustan en los días fríos y no tan fríos, un beset
Javier | 11 de febrero de 2019, 10:33
Inma, cómo me gustan este tipo de recetas caseras, te dejaría el plato como los chorros del oro...
Por cierto, estoy contigo, fiambrera de toda la vida jajaja
Abrazos y buena semana!!
InmaMaquito | 11 de febrero de 2019, 16:57
Ana Isabel gracias a ti aver si te gusta besitos, Paloma ideal besitos, Javier es que quedan muy ricos estos guisos, fiambrera jajajaja, Abrazos
Carmina | 12 de febrero de 2019, 0:29
Las patatas guisadas con refrito, buenísimas y las carrilleras le aportan mucha melosidad. Me encanta. Mi nieto las llama patatas " bisadas"
Besos, Carmina.
Mari Angeles | 12 de febrero de 2019, 1:16
Te ha quedado un plato muy completo y seguro que muy rico.... Besos
M. Esther mg | 12 de febrero de 2019, 12:44
¡Qué sabroso! está para mojar pan y es genial que se haga en la olla rápida
Besos!
InmaMaquito | 12 de febrero de 2019, 18:10
Carmina tu nieto muy gracioso besitos, Mari Angeles estaba muy bueno besitos, M.Esther el pan no puede faltar , en la olla se hace en nada besitos
Comer especial | 12 de febrero de 2019, 18:30
Hola, Inma:
¡Qué delicia de plato! Me encantan las papas con carne y estas carrillada con patatas guisadas tiene una pinta estupenda, para chuparse los dedos. Seguro que te quedó de lujo.
Espero verte en la celebración de mi blog que cumple 8 años, ojalá cuente contigo, me hace mucha ilusión.
Un besito y feliz semana.
InmaMaquito | 13 de febrero de 2019, 18:19
Rosa quedo muy buena, seguro que estare besitos