GUISO DE PATATAS CON BACALAO

Hoy una receta muy sencilla y rica , se prepara en un momento y se puede hacer en olla rápida en 10 minutos o en una olla normal en 20-25 minutos.
Ingredientes para dos:

• 4 trozos de bacalao en su punto de sal (desalado)
• 400 gr de patata
• 50 gr de guisantes congelados
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento seco
• 1 hoja de laurel 
• 50 ml de vino blanco
• 1/2 Cucharadita de curcuma
• Agua

Preparación:
Lo primero en la olla echamos 2 cucharadas de aceite de oliva , añadimos el ajo y la cebolla bien picadita sofreímos un poco añadimos el laurel, el pimiento seco , la curcuma y el vino dejamos reducir , añadimos las patatas peladas  a trozos y los guisantes . Le ponemos los trozos de bacalao y agua hasta cubrir las patatas . Tapamos la olla rápida y cuando suba la válvula dejamos 10 minutos. Si lo hacemos en olla normal dejamos hasta que la patata este cocida unos 20- 25minutos vamos mirando por que cada patata es un mundo. Listos