HUEVOS RELLENOS DE ENSALADILLA

 

Una receta que no puede faltar en verano unos huevos rellenos , en esta ocasion surgio la receta para aprovechar un resto que tenia de ensaladilla rusa. Quedaron muy ricos , asi que pruebalo.

Ingredientes:

  • 5 huevos cocidos
  • Aceitunas rellenas de pimiento 
  • Resto de ensaladilla rusa
  • Mayonesa

Preparacion:

Lo primero es coser los huevos ,cuando esten los pelamos los cortamos y le quitamos las yemas ,las yemas las pasamos por un colador para que queden desecha. Ahora vamos rellenando los huevos con la ensaladilla que tenemos echa , le ponemos un poco de mayonesa por encima y las yemas y media aceituna para decorar . La ensaladilla yo la preparo asi

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