LOMO DE BACALAO CON COSTRA

 

    Hoy bacalao con costra acompañado de champiñones , se prepara todo en el horno.

Ingredientes:

  • 4 lomo de bacalao en su punto de sal
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Pan rallado
  • Mayonesa
  • 250 gr de champiñones laminados

Preparacion;

Ponemos los lomos y los champiñones en una bandeja de horno y metemos en el horno a 180 grado 15 minutos, ahora ponemos el perejil y el ajo picadito con el pan rallado mezclamos, pasado lo 15 minutos sacamos la bandeja del horno y juntamos por encima los lomos con mayonesa y añadimos el pan rallado y metemos en el horno a 200 grado solo calor arriba para gratinar, lo dejamos hasta que este doradito .

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