POTAJE DE CHICHAROS DE CARILLA

 

Hoy un potaje de chicharos , como los hacias nuestras abuela , es muy economico y alimenta muy bien. Ademas no tiene nada de grasa asi que lo puede tomar todo el mudo. 

Ingredientes:

  • 250 gr de chicharos
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 patata
  • Laurel
  • 1 pimiento seco
  • 1 pastilla de caldo
  • 2 cucharada de aceite de oliva
  •  50 gr de fideos gruesos
  • Pimienta molida
  • 1 cucharadita de pimenton

Preparacion:

Lo primero es poner la noche antes los chicharos en agua para que se hidraten. en la olla ponemos los chicharos la zanahoria , la patata , la cebolla, el ajo todo cortado a trozos ,añadimos todos los demas ingredientes menos los fideos ,lo cubrimos de agua solo que lo cubra y lo ponemos en el fuego 20 minutos en mi caso en la olla rapida . En olla normal lo dejamos hasta que este cocido todo. Luego abrimos la olla y le añadimos los fideos dejamos coser unos 10 minutos y listo.

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