POTAJE DE CHICHAROS DE CARILLA

 

Hoy un potaje de chicharos , como los hacias nuestras abuela , es muy economico y alimenta muy bien. Ademas no tiene nada de grasa asi que lo puede tomar todo el mudo. 

Ingredientes:

• 250 gr de chicharos
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 patata
• Laurel
• 1 pimiento seco
• 1 pastilla de caldo
• 2 cucharada de aceite de oliva
•  50 gr de fideos gruesos
• Pimienta molida
• 1 cucharadita de pimenton

Preparacion:

Lo primero es poner la noche antes los chicharos en agua para que se hidraten. en la olla ponemos los chicharos la zanahoria , la patata , la cebolla, el ajo todo cortado a trozos ,añadimos todos los demas ingredientes menos los fideos ,lo cubrimos de agua solo que lo cubra y lo ponemos en el fuego 20 minutos en mi caso en la olla rapida . En olla normal lo dejamos hasta que este cocido todo. Luego abrimos la olla y le añadimos los fideos dejamos coser unos 10 minutos y listo.