TORTILLA DE ESPARRAGO Y SOBRASADA

 

Hoy una receta muy fácil de hacer y queda muy rica , la prepare de cena . Con poco ingredientes y sin complicaciones, los esparrago son congelados y ya vienen cortados así que mas rápido , vamos que si tenéis fresco pues también. Se que muchos vais a pensar sobrasada y esparrago por favor probarla.

Ingredientes :

• 4 huevos 
• 100 gr de espárragos
• 1/4 de cebolla
• 1 cucharada de sobrasada
• Sal y aceite

Preparación:

En una sartén poner una cucharada de aceite de oliva y añadir la cebolla cortada pequeña sofreír y poner los esparrago saltear un poquito y añadir la cucharada de sobrasada sofreír un poco todo , batir los huevo con sal y añadir por encima dejar cuajar por un lado dar la vuelta y cuajar por el otro lado lista.