ARROZ CON LECHE Y MANZANA

                           Un arroz con leche un poco diferente, es muy fácil y queda muy bueno.
Ingredientes:

• 150 gr de arroz
• 1 litro de leche entera
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1 palo de canela
• 2 cucharadas de coñac
• 2 manzanas
• 1 cucharada de azúcar moreno 
• 1 cucharada de coñac
• Una gotas de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:
Primero pelamos las manzanas y las cortamos a cudritos, la ponemos en la sartén le añadimos el azúcar la vainilla y el coñac y la dejamos hasta que esten blanditas, la apartamos le añadimos la canela en polvo y reservamos. En un cazo ponemos la leche, la canela y dejamos que se caliente ahora añadimos el arroz, vamos removiendo de vez en cuando, añadimos el coñac y dejamos que se haga el arroz 20 minutos en el ultimo momento añadimos la azúcar removemos y apartamos. El azúcar se añade a lo ultimo para que no se pegue al fondo, ahora apartamos en los platos y le ponemos encima un poco de la manzana que teníamos reservada, dejar  enfriar y listo.