BANANA BREAD (PAN DE PLATANO)

Hoy una receta que me propuso mi hija que hiciera y aquí esta. Es un bizcocho de plátano queda con un sabor muy rico.Las medidas están en 1 cup =1 taza.Se me olvidaba me han dado el indalo de bronce gracias Trini y Alicia.
Ingredientes:
  • ½ cup de mantequilla en pomada
  • 1 y ¼ cup de azúcar 
  • ½ cup de buttermilk
  • 2 huevo
  • 1 y ½ cup de plátano machacado ( 3 plátanos mas o menos)
  • 2 y ½ cup de harina tamizada
  • 1cucharadita de sal 
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1cucharadita de levadura
Preparación:
Lo primero es hacer la buttermilk, se pone ½ cup de leche y una cucharada de zumo de limón y mezclar se deja 10 minutos y ya la tenemos.Ahora ponemos en un bol el azúcar , la mantequilla mezclamos añadimos los huevos de uno en uno, luego los plátanos se mezcla, la vainilla y el buttermilk mezclamos bien ahora  añadimos la harina y la levadura y movemos con movimientos envolventes .Preparamos el horno a 180C, preparamos el molde con papel para que no se pegue y metemos en el horno de 40 minutos a 50, según horno.

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