CACHOPO

No lo había probado y aquí esta , quedaron muy buenos, nos gusto mucho, es sencillo y llena bastante .
Ingredientes:
  • 6 filetes de ternera
  • 6 lonchas de jamón serrano 
  • 6 lonchas de queso
  • 1 huevo
  • Harina y pan rallado
Preparación:
Lo primero es poner los filetes sobre papel fil y encima otra capa de papel fil y con el rodillo aplanamos los filetes para que queden mas finitos y tiernos. Ahora le ponemos encima del filete la loncha de jamón, la loncha de queso y otro filete encima , pasamos por harina , huevo y pan rallado , ponemos abundante aceite en la sartén y freímos a fuego no muy fuerte, para que nos quede bien hecho . Los sacamos sobre papel para escurrir el aceite. Yo puse queso de oveja curado pero eso va ha gusto .

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