HUEVOS RELLENOS DE ALBONDIGAS

Esta es una receta de aprovechamiento, me sobro unas albóndigas en salsa ,como eran pocas tenia que hacer algo mas , así que dije y si rellenos unos huevos y aquí están quedaron riquisimos.
Ingredientes:
  • 6 huevos 
  • 4 albóndigas 
  • Aceitunas negras
  • Cebolleta seca
  • Mahonesa
Preparación:
Cocemos los huevos pelamos cortamos por la mitad , le sacamos las yemas en un bol , añadimos las albóndigas lo machacamos todo le ponemos un poco de mahonesa mezclamos todo , rellenamos los huevos , adornamos con media aceituna y cebolleta seca picada listo.

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