ARROZ CALDOSO CON HIGADITOS DE POLLO

Un plato de arroz con unos higaditos de pollo , queda muy bueno y es muy económico.
Ingredientes:
  • 200 gr de higaditos de pollo
  • 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 alcachofas
  • 1 hoja de laurel
  • Curcuma
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 200 gr de arroz
  • 1 tomate
  • 1 pastilla de carne 
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
En una sartén ponemos el aceite sofreímos la cebolla,ajo,pimiento todo picado, luego añadimos los higaditos cortados sofreímos unos minutos,añadimos el tomate a trozos y seguimos sofriendo añadimos el vino , la curcuma, el laurel sofreímos , ahora añadimos el arroz las alcachofas cortadas en cuartos el agua y la pastilla de carne dejamos 17 minutos .Apartamos y a comer.

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