Ingredientes:
- 200 gr de higaditos de pollo
- 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 alcachofas
- 1 hoja de laurel
- Curcuma
- 1/2 vaso de vino blanco
- 200 gr de arroz
- 1 tomate
- 1 pastilla de carne
- 1 litro de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
En una sartén ponemos el aceite sofreímos la cebolla,ajo,pimiento todo picado, luego añadimos los higaditos cortados sofreímos unos minutos,añadimos el tomate a trozos y seguimos sofriendo añadimos el vino , la curcuma, el laurel sofreímos , ahora añadimos el arroz las alcachofas cortadas en cuartos el agua y la pastilla de carne dejamos 17 minutos .Apartamos y a comer.
Toñi Sempere | 24 de septiembre de 2018, 19:24
hummmm que platazo mas rico!!
lolines | 24 de septiembre de 2018, 20:07
Hmmm, que delicia de arroz.
María | 24 de septiembre de 2018, 21:06
Que rico tiene que estar querida amiga, tomo nota de el por Mil besicos cielo que lo quiero probar
InmaMaquito | 24 de septiembre de 2018, 21:41
Toñi gracias besitos, Lolines gracias besitos, Maria pruebalo te gustara besitos
Lola Martínez | 24 de septiembre de 2018, 21:56
A mi me gusta mucho este arroz, solo que lo hago sin caldo, igual que una paella normal, pero me has dado la idea, pues hace tiempo que no lo hago.
Bss
Elisa Gómez Fernández | 24 de septiembre de 2018, 22:43
Los arroces que más me gustan son los caldosos y éste es sencillo pero riquísimo. Un beso
Esther | 24 de septiembre de 2018, 23:24
Me encantan los higaditos de pollo!! este arroz esta delicioso seguro, menuda pintaza tiene ese plato, solo con verlo me entra hambre guapa...Bess
Concha Cabello | 24 de septiembre de 2018, 23:27
Inma hace años que no cocino arroz con higaditos, y eso que me encanta, pero en casa nadie los quiere, y para mí sola nunca me da por hacerlo, aunque viendo tu plato, se me hace la boca agua ¡qué rico!
Maca Candal | 25 de septiembre de 2018, 0:22
Hola Inma
Pues fíjate que los hígados de pollo me gustan, cosa que por ejemplo no me pasa con el hígado de ternera que no lo pruebo. En cambio el de cerdo, lo preparo encebollado y me encanta. Rarezas que tiene una, jeje...
Los hígados de pollo hasta ahora solo los comía en la sopa de ave, pero la receta que nos traes hoy tiene muy buena pinta y cualquier día me animo a prepararla.
Un besazo guapa. Gracias por tus visitas a mi cocina
Belen delgado pulgar | 25 de septiembre de 2018, 1:30
Hola Inma, me encanta el arroz caldoso, seguro que este esta buenisimo.
Besimos
El toque de Belén
Raquel Galin | 25 de septiembre de 2018, 13:11
Hola Inma ya ando de vuelta por aquí ese plato es perfecto para este tiempo que tenemos ahora, muy rico!!
Un besito
María José | 25 de septiembre de 2018, 13:26
Hola Inma! que plato mas rico, me encanta el hígado sea cual sea y los higaditos de pollo en el cocido o en el arroz me gustan mucho.
Este plato a parte de económico es muy sano.
Un beso de maricacharros.
Juan Hernández | 25 de septiembre de 2018, 15:26
Hola Inma. Pasado el verano y retomada de nuevo la actividad en el blog, aunque todavía con desgana jj, te diré que me alegro mucho al volver a verte de nuevo. Espero que hayas pasado un fabuloso verano.
De este plato te diré que los higaditos no los puedo comer jj. Si no te molesta me pones un buen plato pero sin ellos jj, creo que a más de uno le dará una grana alegría al tener doble ración.
Un arroz que sin duda estará delicioso.
Un abrazo.
InmaMaquito | 25 de septiembre de 2018, 17:28
Lola sin caldo tambien esta rico besitos, Elisa a mi tambien besitos, Esther a mi me gusta mucho besitos, Concha eso es lo que pasa cuando los demas no le gusta algo besitos, Maca como te gustan pruebalo y me cuentas gracias ati besitos,Maria Belen quedo muy rico besitos, Raquel me alegra verte por aqui , besitos, Maria Jose queda muy bueno besitos, Hola juan me alegra verte de nuevo por aqui, pues el tuyo sin higaditos jajajaja eso tiene arreglo Abrazos
Cocinando con Mandil | 25 de septiembre de 2018, 20:12
Hola Inma ese plato es de los que me recuerda el arroz con higaditos de mi madre,no te puedo decir nada mejor¡¡¡
Muchos besitos y feliz semana¡¡¡
Alanda | 25 de septiembre de 2018, 21:01
Hola Inma yo también tomaría doble ración pero como Juan. Tomo nota de tu receta
Un besito
Cuca | 26 de septiembre de 2018, 12:04
Inma la pinta es deliciosa. Te confesaré que nunca he comido higaditos de pollo y que ahora mismo no es lo más aconsejable en mi estado, pero eso no me impide disfrutar virtualmente de tu receta ¡Besos mil!
Gabry B | 26 de septiembre de 2018, 19:42
Ottima proposta per un piatto unico, deve essere molto gustoso.
Baci
Comer especial | 27 de septiembre de 2018, 0:09
Hola, Inma:
Con lo que me gustan los arroces, nunca se me había ocurrido prepararlo con higaditos. Seguro que estaba para riquísimo, no hay más que ver la foto del plato.
Un besazo, guapa.
mary ,virutillas de chocolate | 27 de septiembre de 2018, 13:20
Seguro que esta estupendo ,aunque a mi los higaditos no me gustan, seguro que al arroz le dan buen sabor
bss
InmaMaquito | 27 de septiembre de 2018, 16:13
Victoria me alegra que te traiga buenos recuerdos feliz semana besitos, Alanda te pongo doble sin higaditos besitos, Cuca ya tendras tiempo de probarlo besitos, Gabry grazie baci, Rosa muy bueno besitos, mary pues sin higaditos besitos
La Taza de Loza | 27 de septiembre de 2018, 20:22
Inma, uno de nuestros platos favoritos (estando solos) al resto de mi casa no les gustan, no saben lo que se pierden.
Te han quedado para meter pan y tenedor.
Besos
Marta | 27 de septiembre de 2018, 20:29
Un arroz riquisimo, me encantan los higaditos de pollo.
Besitos guapa
InmaMaquito | 27 de septiembre de 2018, 20:38
Patty gracias besitos, Marta quedan muy buenos besitos
Unknown | 27 de septiembre de 2018, 21:48
Se ve con muy buena pinta, a mi madre es un plato que le gusta mucho.... Besos
Mari Angeles | 27 de septiembre de 2018, 23:38
Tiene que estar muy rico, yo hace mucho tiempo que no lo hago.... Besos
InmaMaquito | 28 de septiembre de 2018, 16:57
Unknown me alegra que le guste besitos, Mari Angeles muy bueno besitos
Carmina | 30 de septiembre de 2018, 1:38
Hola Inma. Tu rico arroz con higadillos me ha hecho volver en el recuerdo nada menos que 46 años atrás. Estaba yo recién casada y quise sorprender a mi marido con este plato. Cuando lo probo y aunque fue prudente y no dijo nada comprendí que no le había gustado. Me sentí tan frustrada que no he vuelto a hacerlo nunca más.
Creo que es el momento de intentarlo de nuevo. Ya te contaré.
Besos, Carmina.
EL DESVAN DE VICENSI | 30 de septiembre de 2018, 17:50
Que buena pinta!! De cara al frio bien calentito tiene que estar divino. Un beso
InmaMaquito | 30 de septiembre de 2018, 18:44
Carmina creo que ya es hora que lo repita , aunque hay gente que no le gusta nunca , o con los años nos gustan cosas que antes no,no me extraña que o lo haya preparado mas , pruebalo y me cuentas besitos, Vicensi ideal besitos
Delicias Baruz | 2 de octubre de 2018, 17:51
Vaya sabor tan rico que tiene que tener, un plato estupendo. Un abrazo, Clara
Javier | 8 de octubre de 2018, 11:42
Inma, alguna vez he comido arroz con higaditos de pollo, pero nunca le había añadido alcachofas, tiene que complementar perfectamente la receta
Abrazos!!
InmaMaquito | 17 de octubre de 2018, 18:14
Clara queda muy bueno gracias besitos, Javier queda muy bien abrazos
M. Esther mg | 17 de octubre de 2018, 18:49
A comer!! de pequeña, mi madre nos hacía un plato parecido y me gustaba, ahora me lo has recordado.
un besito
InmaMaquito | 18 de octubre de 2018, 17:31
M.Esther me alegra que te guste besitos
Alicia y sus recetas | 21 de octubre de 2018, 20:37
Hola Inma!!! Por poquito no he dejado el blog. Os echaba de menos, es la verdad. Sabes? por unas cosas y otras se me hacía cuesta arriba volver. Publicaré de momento, eso pienso ahora.
Soy una sopera insaciable, y este arroz, siendo caldosito, imagino que me encantará, estará maravilloso. Los días que tenemos piden platos como éste. Muchos besos guapa.
InmaMaquito | 22 de octubre de 2018, 17:19
Alicia seria una pena que lo dejara ,seguro que te gusta besitos