Ingredientes:
- 4 librito de cerdo
- 4 loncha de queso
- 4 loncha de bacon
- 4 pimiento del piquillo
Salamos los filetes , ponemos el bacon, el queso y el pimiento en uno de los lados del filete cerramos con la otra mitad y le ponemos un palillo para que no se salga nada, en una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y hacemos los libritos a la plancha , lo acompañamos con un huevo o patatas fritas.
Cocinando con Mandil | 18 de octubre de 2018, 17:51
Una comida de lo más completa,sana y para coger pan y mojar ......¡¡¡¡¡
Muchos besitos¡¡
Cuca | 18 de octubre de 2018, 18:02
¡Qué ricos los libritos! Al final yo les pillé el punto y los corto en casa si encuentro la cinta de lomo entera a buen precio. ¡Ay qué antojo! ¡Besos mil!
Lola Martínez | 18 de octubre de 2018, 18:09
Que buen relleno le has puesto a esos libritos, en casa no hay quien los saque del jamón y queso, pero lo voy a intentar de esta forma sin decir nada, yo creo que Se van a sorprender a base de bien.
Un beso
Delicias Baruz | 18 de octubre de 2018, 18:09
Completo y rico rico...para disfrutar!
Un abrazo
Clara
InmaMaquito | 18 de octubre de 2018, 18:14
Victoria el pan que no falte jajaja besitos, Cuca yo a veses los hago tambien besitos, Lola pruebalo quedan muy buenos besitos, Clara quedan muy ricos besitos
mary ,virutillas de chocolate | 18 de octubre de 2018, 18:32
Quedan muy ricos , un plato para saborearlo
bss
Carmina | 18 de octubre de 2018, 19:28
Hola, Inma. En casa también hay forofos de los libritos de jamón y queso. Con los pimientos fantásticos.
Besos, Carmina.
La Taza de Loza | 18 de octubre de 2018, 22:52
Inma, me encantan... aunque el pimiento lo llevan mal y el queso no lo prueban. Estos platos los hago cuando invito a mis amigos a comer y aprovecho. Unos libritos buenísimos.
Besos
Elisa Gómez Fernández | 19 de octubre de 2018, 4:10
Seguro que son riquísimos a juzgar por la buena carne que es y los ingredientes que lleva el relleno. Es un opción estupenda.Un beso
Esther | 19 de octubre de 2018, 8:57
Que delicia Inma!! Estos libritos serian una locura en casa, te han quedado preciosos y junto con una ensalada comida resuelta para mi...Bess
lolines | 19 de octubre de 2018, 15:43
Hmm, estos libritos son una delicia.
InmaMaquito | 19 de octubre de 2018, 16:09
mary de acuerdo contigo besitos, Carmina es que estan muy ricos besitos, Patty gracias besitos, Elisa gustaron mucho besitos, Esther llenan bastante asi que con una ensalada de lujo besitos, Lolines a nosotros nos gusta mucho besitos
Juan Hernández | 19 de octubre de 2018, 18:54
Hola Inma. Sencilla y práctica receta que, con pocos ingredientes, has logrado elaborar un plato de lujo. Fabuloso.
Buen fin de semana.
Un abrazo.
Kasioles | 19 de octubre de 2018, 20:39
¡Vaya platazo más completo y rico!
Se me abre el apetito nada más verlo.
Siento que me estoy perdiendo cosas buenísimas por mi pereza y prolongación de mis vacaciones.
Os echo en falta, me acuerdo de todos y sé que tengo que volver.
Cariños y buen fin de semana.
Kasioles
Concha Cabello | 19 de octubre de 2018, 22:58
Inma si es que solo mirar el plato dan ganas de meterle mano, ni imagino lo ricos que estarán estos libritos, con ese relleno tan fantástico.
Besos.
InmaMaquito | 20 de octubre de 2018, 18:13
Juan Se prepara en nada y queda muy bien feliz finde Abarazos , Kasioles se te echa de menos vuelve , feliz finde besitos, Concha estan muy buenos se acabaron rapidisimos jajaja besitos
Kasioles | 20 de octubre de 2018, 21:11
Gracias Inma, me has dado una idea, una tarta con esos higos tiene que estar de muerte.
Disfruta del domingo.
Cariños.
kasioles
Mjsalla | 20 de octubre de 2018, 23:23
Hola Inma, que pinta que tienen los libritos, ya he cenado pero aun asi creo que me lanzo a comerme uno.... je, je. Besos.
Mari Angeles | 21 de octubre de 2018, 0:59
Qué ricos tienen que estar con ese relleno y acompañados con el huevo.... Besos
InmaMaquito | 22 de octubre de 2018, 17:17
Kasioles es que nada mas verlo melo imagine besitos, MJ Salla te gustaran jaja besitos, Mari Angeles muy bueno besitos
EL DESVAN DE VICENSI | 22 de octubre de 2018, 22:49
Que ricos!!! Se me hace la boca agua solo con verlos, me encantan. Un beso y feliz semana
InmaMaquito | 23 de octubre de 2018, 16:58
Vicensi me alegra que te guste besitos
Ana Isabel Navarro | 25 de octubre de 2018, 16:48
Sencillísimo y riquísimo. Habrá que probarlo. ¡Saludos!
Recetas de andar por casa | 26 de octubre de 2018, 14:40
Una cena perfecta y con el huevo frito ya rematamos, jejeje. Me encanta.
Besos.
InmaMaquito | 26 de octubre de 2018, 16:44
Ana Isabel pruebalo te gustara besitos, Sonia sisi el huevo para rematar jaja besitos
Raquel Galin | 29 de octubre de 2018, 12:56
En casa nos encantan sobre todo a mi hija.
Un besito
InmaMaquito | 29 de octubre de 2018, 17:26
Raquel es que estan tan rico que es dificil resistirse besitos