MERLUZA CON FIDEOS Y GUISANTES

Esta receta salio de una merluza frita que prepare para una comida y me sobraron dos rodajas , para una persona estaba bien si la acompañaba de una ensalada pero para dos personas no era suficiente. Asi que dije pues le añado unas cuantas cosas y almuerzo para dos. Quedo muy rica y encima aprovechamos .
Ingredientes:
  • 2 rodajas de merluza frita
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de curcuma
  • 50 gr de guisantes congelados
  • 50 ml de vino blanco
  • 500 ml de agua
  • 1/2 pastilla de caldo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 2 cuharadas sopera de fideos fino
Preparacion:
En una sarten poner el aceite y añadir la cebolla y el ajo bien picado sofreir cuando este tierno poner la curcuma el laurel sofreir un poco añadir los guisantes , los fideos y el vino y dejar evaporar, añadir el agua con la pastilla de caldo y dejar hasta que los fideos esten cocidos unos 8 minutos , añadir las rodajas de merluza y dejar tres minutos y listo. Si tenemos caldo de pescado mas rico estara pero si no esta es la solucion agua y pastilla de caldo.

 

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