ARROZ CON PINCHITO DE POLLO

 

Hoy una receta de aprovechamiento, prepare pinchitos de pollo para la cena y eran mucho , asi que los que me sobraron prepare este arroz que quedo muy rico con ese sabor que le da las especies . 

Ingredientes:

• 200 gr de pinchito de pollo
•  3 cucharadas de aceite de oliva virgen
  
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 pimiento chorizero
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• 1/2 vasito de vino blanco
• 200 gr de arroz
• Una pizca de curcuma
• 450 ml de agua o caldo de carne 

Preparacion:

En una sarten poner el aceite y echar la cebolla , el ajo, el pimiento todo picado sofreir un poco ahora añadir el tomate cortado en trozos pequeño sofreir un poco , añadir los pinchitos, el laurel , la curcuma y sofreir , añdir el vino dejar evaporar , añadir el arroz mezclarlo bien y poner el agua o caldo caliente salar a gusto y dejar cocer 17 minutos , apartar dejar reposar 5 minutos y listo.