LONGANIZAS EN SALSA

Hoy unas longanizas en salsa acompañada de un pure de patata de sobre para mas rapido, preparar pan por que esta salsa esta riquisima.
Ingredientes:

• 10 longanizas
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• Vino blanco
• 1 hoja de laurel
• Curcuma, sal
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cuchardas de tomate frito
• 1/2 pastilla de caldo

Preparacion:
En una sarten ponemos el aceite sofreimos la cebolla, los pimientos, el ajo todo cortado pequeño, añadimos las longanizas sofreimos un poco añadimos el vino, la curcuma , el laurel, el tomate frito, la pastillla de caldo sofreimos unos minuto , le ponemos 1/2 vaso de agua tapamos y dejamos cocer 15 minutos.Acompañamos con pure de patata. Al pure le pongo mantequilla y una cucharadita de bovril por eso tiene ese color oscuro .