Ingredientes:
- 2 berenjenas a rodajas gorditas
- 5 lonchas de jamón cocido
- 5 lonchas de queso
- 5 lonchas de bacon
- Pan rallado
- 1 huevo
- Harina
- Aceite para freír
Lo primero es cortar las berenjenas a rodajas de 1 cm de grosor, la lavamos bien secamos y salamos, ahora en cada loncha de berenjena ponemos jamón , queso, bacon y otra rodaja de berenjena , pasamos por harina , huevo batido y pan rallado freímos en abundante aceite caliente. Sacamos sobre papel para que suelte el aceite y ha comer calentita. Si las lonchas de jamón , queso,bacon, son muy grandes como en mi caso las partimos por la mitad. Aqui podeis ver el corte.
Fely | 22 de noviembre de 2019, 17:23
Que rica receta....esta me la llevo que caerá seguro. besinos wapa
InmaMaquito | 22 de noviembre de 2019, 17:25
Fely queda muy rica besitos guapa
Lola Martínez | 22 de noviembre de 2019, 18:52
Yo las preparo sólo con jamón y queso, pero la próxima vez le pongo el bacon también, tienen que quedar más ricas aún.
Bss
mary ,virutillas de chocolate | 22 de noviembre de 2019, 18:56
una manera muy rica de comer berenjena ,seguro que hasta los peques las comen sin protestar
besitos
Concha Cabello | 22 de noviembre de 2019, 22:03
¡Cuánto tiempo hace que no hago estos sanjacobos y eso que por falta de berenjenas en casa no será, sobre todo en verano. Me encanta la idea, gracias Inma. Besos.
Unknown | 22 de noviembre de 2019, 22:34
Que ricoooo..!!!..las voy a hacer ..
Bego | 23 de noviembre de 2019, 14:04
Qué ricos son, los hago a menudo porque nos encantan, así que ese plato desaparecería en un tris tras.
Un abrazo.
lolines | 23 de noviembre de 2019, 17:21
Inma, yo los hago en casa y quedan riquisimos
Sopa de Sopa (Pepi) | 23 de noviembre de 2019, 18:08
Muy rico. Una forma de meter la verdura para los menos verduleros. Así no creo que se enteren jeje
besos
InmaMaquito | 23 de noviembre de 2019, 19:53
mary los niños no se dan cuenta de que es berenjena besitos, Concha en casa gusta mucho besitos, Unknown te gustaran besitos , Bego en mi casa desaparecio en un momento besitos, Lolines muy buenos besitos, pepi no se enteran jajaja besitos
Marta | 23 de noviembre de 2019, 22:54
Qué ricos san jacobos te han quedado, los tengo que probar, la berenjena me encanta de cualquier forma.
Besitos guapa
Elisa Gómez Fernández | 24 de noviembre de 2019, 18:06
Hola, qué ricos bocados, hace mucho que no las hag por no freír, pero ha sido ver las tuyas y se me han antojado, tengo berenjenas y no voy a dudar en hacerlas. Un beso
InmaMaquito | 24 de noviembre de 2019, 18:36
Marta quedan muy buenos besitos guapa, Elisa es que estan tan ricas que hay que hacerlas besitos
MAJE | 24 de noviembre de 2019, 19:15
Pero que receta tan buena ,seguro q la voy a probar. Un beso 😘
Alicia y sus recetas | 24 de noviembre de 2019, 20:38
Hola Inma, guapísima! Espero que estés bien. Gracias por tus palabras, gracias por ser como eres.Me gustan tus berenjenas, alguna vez las he hecho de manera parecida, eran una idea estupenda para hacer comer a los niños esta perfecta verdura que a los mayores nos gusta tanto y no sabemos ya cómo ponerla de vueltas que le hemos dado,jjj. Me alegra visitarte. Un beso grande.
Estela Sanchez Ruiz de Luna | 24 de noviembre de 2019, 21:16
Vaya, me alegra encontrarte, hace tiempo que no te veia. Unas berenjenas que tienen que estar para chuparse los dedos. Besitos.
Carmina | 24 de noviembre de 2019, 22:48
Hola, Inma. Las berenjenas en casa gustan de cualquier forma, hoy hemos cogido las ultimas de la temporada y esta es una buena opción.
Besos
Mjsalla | 25 de noviembre de 2019, 16:14
Hola Inma, que bocaditos de berenjena tan ricos has preparado, me encantan. 👍👍👍😚😚😚😚
Raquel Galin | 25 de noviembre de 2019, 17:22
Me encanta, yo también los hago en casa.
Un besito
Elisa Domínguez | 25 de noviembre de 2019, 19:39
¡Hola Inma! pues son un plato delicioso... yo los he hecho alguna vez, pero sin bacon, que seguro le dará un sabor delicioso... Me encanta.. Besos...
InmaMaquito | 25 de noviembre de 2019, 20:14
Maje pruebala y me cuentas besitos, Alicia gracias ati guapa, gracias por tu visita besitos, Estela me alegra verte por aqui besitos, Carmina me alegran que te gusten besitos, MJsalla quedan muy buenos besitos, Raquel estan muy ricas besitos, Elisa le dan un sabor muy bueno el bacon besitos
Mari Angeles | 26 de noviembre de 2019, 1:40
Qué san jacobos tan ricos y completos has preparado.... Besos
EL DESVAN DE VICENSI | 26 de noviembre de 2019, 17:13
Que originales Inma. Los probare y te cuento. Un beso
InmaMaquito | 26 de noviembre de 2019, 20:12
Mari Angeles quedaron muy buenos besitos, Vicensi cuentame si te gustan besitos
InmaMaquito | 27 de noviembre de 2019, 17:11
yonosoymillenium veras que rica besitos
Kasioles | 28 de noviembre de 2019, 22:32
Originales, ricos, apetitosos, en fin, abren el apetito a cualquiera.
Cariños y buen fin de semana.
Kasioles
InmaMaquito | 29 de noviembre de 2019, 14:28
Kasioles gracias buen fin de semana guapa besitos
Juan Hernández | 29 de noviembre de 2019, 15:23
Hola Inma. Me encanta la berenjena y de la forma como la has preparado, con ese relleno tan delicioso te haría la ola si me presentaras un plato con unas cuantas rodajas jj. La boca se me ha hecho agua.
Buen fin de semana.
Un abrazo.
InmaMaquito | 29 de noviembre de 2019, 16:54
Juan quedan muy buenas buen fin de semana Abrazos
Soledad Rodriguez Lopez | 4 de diciembre de 2019, 21:50
nunca se me habia ocurrido hacerlo de esta manera, me encanta la receta
InmaMaquito | 5 de diciembre de 2019, 13:45
Soledad gusta mucho incluso a los niños besitos
Giancarlo | 9 de diciembre de 2019, 11:43
Un piatto che mi piace.
Buona giornata.
InmaMaquito | 9 de diciembre de 2019, 14:14
Giancarlo grazie buona giornata
Recetas de andar por casa | 13 de diciembre de 2019, 16:46
En casa nos encantan así las berenjenas. Están tan buenas...
Besos.
InmaMaquito | 13 de diciembre de 2019, 17:51
Sonia verdad besitos feliz finde