ESPIRALES CON COLIFLOR Y BACON

Hoy una receta muy fácil y rica, tiene coliflor pero queda tan suave que aunque no te guste la coliflor te gustara .
Ingredientes para dos:
  • 200 gr de pasta (espirales)
  • 250 gr de coliflor
  • 1 ajo
  • Orégano, pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de harina de maíz (maizena)
  • 150 ml de caldo de carne
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 loncha de bacon
Preparación:
Lo primero coser la pasta en abundante agua con sal y dejar el tiempo que indique el fabricante. Escurrir y reservar , ahora prepararemos la salsa, la coliflor la picamos pequeña y metemos en el microonda 4 minutos, sacamos reservamos , en la sartén ponemos el aceite añadimos el bacon cortado pequeño y el ajo picado sofreímos, añadimos la coliflor rehogamos , añadimos el caldo y la cuharadita de harina diluida con un poco de agua fría, mezclamos bien dejamos unos 5 minutos hasta que espese un poco , sal pimentamos y añadimos el orégano. Añadimos la pasta mezclamos y listo. Si no tenemos caldo , se pone el agua en una taza se le añade una pastilla de caldo y se calienta en el microonda y listo.

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