Ingredientes:
- 2 manitas de cerdo a trozos
- 2 osobuco de cerdo
- 2 contra muslo de pollo (deshuesado)
- 2 tomates maduros
- 1/2 cebolla
- 2 diente de ajo
- 2 hojas de laurel
- Pimienta molida, orégano, pimentón
- 3cucharadas de aceite de oliva
- 1 pimiento verde
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de agua o caldo
En la olla se pone el aceite cuando este caliente se pone el ajo picado, el pimiento ,la cebolla a trozitos , sofreímos un poco añadimos la carne y sofreímos salamos. Le añadimos el vino y dejamos evaporar el alcohol, añadimos el tomate a trozitos el laurel, pimienta, pimentón , el orégano y sofreímos un poco, añadimos 50 ml de agua y tapamos la olla rápida y dejamos 25 minutos.
Lola Martínez | 5 de febrero de 2020, 16:34
Me imagino la salsita que sale de ahí y me pongo a salivar.
Un beso.
Concha Cabello | 5 de febrero de 2020, 17:16
Inma como diría el del anuncio, aquí veo mucha carne, carne, carne, Jajajaja... Un plato de los de rebañar con un buen pan, y chuparse los dedos, ¡Ricooooo!
Besos
Juan Hernández | 5 de febrero de 2020, 18:07
Hola Inma. La verdad es que viendo el aspecto que tiene la salsa la imaginación vuela porque intuye que lo que se ve es una verdadera delicia. No soy nada aficionado a la casquería ni tampoco a las manitas pero no dudo de que salvando ese reparo del resto del plato iba a dar buena cuenta. Tiene que estar de vicio.
Un abrazo.
lolines | 5 de febrero de 2020, 18:14
Un plato ideal para mi, en casa nos gusta a todos.
mary ,virutillas de chocolate | 5 de febrero de 2020, 18:58
Pues una combinación muy buena, a mi las manitas no me van mucho, pero viendo tu plato no me importaría probarlo
Bss
InmaMaquito | 5 de febrero de 2020, 19:13
Lola la salsa tiene un peligro por que tienes que mojar bastante pan jajaja, besitos, Concha me estoy riendo por que yo estoy todo el dia diciendo lo del anuncio lo ponen tanto que se le queda a una , el pan no puede faltar besitos, Juan pues lo hace igual sin las manitas veras que rico Abrazos, lolines en casa gusto mucho besitos, ,mary queda muy bueno besitos
Mari Angeles | 5 de febrero de 2020, 20:49
Qué buena pinta tiene, seguro que con esa salsita está muy rico....Besos
Marta | 5 de febrero de 2020, 20:51
Una combinación de 10, esa salsita está seguro para no parar de mojar pan.
Besitos guapa
Raquel Galin | 6 de febrero de 2020, 12:24
Se me hace la boca agua que rico, con lo que me gusta!!
Un besito
Bego | 6 de febrero de 2020, 14:07
Ufff qué pasada, con lo que me gustan y esa salsa está para hacerle un monumento. Voy a por pan y vuelvo ja ja.
Un besito.
Sopa de Sopa (Pepi) | 6 de febrero de 2020, 14:41
Hoy no es un plato para mí, pero seguro que a las personas que le gusta este tipo de comidas disfrutaría mucho con tu plato. El color que tiene dice lo rico que tiene que estar.
Besos
InmaMaquito | 6 de febrero de 2020, 17:07
Mari Angeles riquisimo besitos, Marta quedo muy beuna besitos guapa, Raquel es que estan muy buenas besitos, Bego trae bastante pan jajaja besitos, Pepi el proximo plato te gustara besitos
Elisa Gómez Fernández | 6 de febrero de 2020, 20:07
La carne se ve magnífica pero esa salsa es espectacularr. Un beso
Maca Candal | 7 de febrero de 2020, 5:11
Hola Inma
Me encantan las manitas de cerdo, aunque siempre las utilizo como ingrediente secundario, nunca como ingrediente principal, no sé si me explico..., las empleo en guisos de lentejas, en los callos con garbanzos, etc.
Creo que ya va siendo hora de que le dé el protagonismo que se merecen, y tu receta es ideal para ello sin duda alguna.
Un beso guapa.
Silvia T. Clarasó | 7 de febrero de 2020, 9:42
Una combinación riquísima, que buena pinta tiene :)
InmaMaquito | 7 de febrero de 2020, 18:03
Elisa gracias la verdad es que gusto mucho besitos, Maca ya es hora prueba , besitos guapa, Silvia gracias besitos
EL DESVAN DE VICENSI | 7 de febrero de 2020, 18:47
Una receta de toma pan y moja, menuda pinta tiene!! Un beso y feliz finde ❤️❤️❤
Adita Donaire | 7 de febrero de 2020, 19:31
Muy rico plato, las manitas les da una gelatina muy rica, besos
mamilu | 8 de febrero de 2020, 19:24
Que platillo mas rico y acompañado con el rico pan que veo abajo ya ni te cuentoooo.Un abrazo,
Mjsalla | 9 de febrero de 2020, 12:08
Hola Inma, madre mía, hoy nos traes una receta impresionante, una mezcla de carnes deliciosas amalgamadas con una salsa riquísima. Besos, amiga.
M. Esther mg | 9 de febrero de 2020, 16:15
Como has hecho para todos los gustos me llevo mi ración (sin manitas) con sumo gusto ¡qué pintaza y esa salsita umm!
Besos
InmaMaquito | 9 de febrero de 2020, 20:22
Vicensi gracias feliz finde besitos, Adita queda muy rica besitos, mamilu quedo muy rico gracias besitos, yonosoymillenium pues pruebalo queda muy rica besitos, MJsalla para todos los gustos besitos guapa, M.Esther pues para ti snmanitas besitos
Alicia y sus recetas | 9 de febrero de 2020, 21:05
Un guiso estupendo, y sí para todos los gustos, yo me quedo con todas. Un beso grande guapa.
Elisa Domínguez | 10 de febrero de 2020, 12:51
¡Hola Inma! Yo no soy mucho de casquería... pero no le digo que no... a un buen plato y hecho con tanto cariño, como el que has preparado tú.. así que allá que voy... Un beso.
InmaMaquito | 11 de febrero de 2020, 16:49
Alicia yo tambien besitos guapa, Elisa esta muy bueno te gustara besitos
Carmina | 12 de febrero de 2020, 0:23
Hola Inma.Las manitas de cerdo son muy gelatinosas y ricas, me encantan. Así no las he comido y según la pinta que tienen deben de estar riquísimas.
Besos, Carmina.
InmaMaquito | 12 de febrero de 2020, 18:33
Carmina quedn muy buenas besitos
La Taza de Loza | 12 de febrero de 2020, 21:44
Inma, un plato de esos de llevar mucho pan calentito y no veas. Vaya salsa. Me encanta en general la chasquería.
Muchos besos
InmaMaquito | 13 de febrero de 2020, 16:15
Patty entonse te gusta este plato besitos , yonosoymillenium pruebalo te gustara besitos