CREMA DE VERDURAS CON POLLO

Hoy una crema de verdura sana , muy completa y además barata vale como almuerzo o cena .
Ingredientes:
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 200 gr de calabaza
  • 100 gr de apio
  • 4 zanahorias 
  • 1 nabo
  • 1 puerro
  • 2 filetes de pollo
  • Dos cucharada de aceite de oliva , sal
Preparación:
Se cortan todos los ingredientes y se pone en la olla rápida se le añade el aceite , la sal y agua hasta que cubra , se deja 20 minutos .Luego se le quita un poco de caldo y se tritura todo si vemos que va quedando muy espesa añadimos caldo . Lo pasamos por un colador y listo.

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