BIZCOCHO DE LIMON (LEMON DRIZZLE CAKE)

                               Hoy un rico bizcocho de limón cubierto de almíbar , rico y fácil
Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 170 gr de harina
  • 170 gr de azúcar
  • 170 gr de mantequilla 
  • 1 cucharadita de levadura
  • La ralladura de dos limones 
Para el almíbar:
  • El zumo de dos limones
  • 110 gr de azúcar glass
Preparación:
La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente. En un bol mezclar todos los ingredientes , echar en un molde tipo cake y meter en el horno precalentado a 180C unos 30-35 minutos. Sacar del molde y pinchar con un palillo de diente , preparar el almíbar mezclando el zumo de limón con el azúcar glass y añadir por encima al bizcocho . 

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