BIZCOCHO DE LIMON (LEMON DRIZZLE CAKE)

                               Hoy un rico bizcocho de limón cubierto de almíbar , rico y fácil
Ingredientes:

• 3 huevos
• 170 gr de harina
• 170 gr de azúcar
• 170 gr de mantequilla 
• 1 cucharadita de levadura
• La ralladura de dos limones 

Para el almíbar:

• El zumo de dos limones
• 110 gr de azúcar glass

Preparación:
La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente. En un bol mezclar todos los ingredientes , echar en un molde tipo cake y meter en el horno precalentado a 180C unos 30-35 minutos. Sacar del molde y pinchar con un palillo de diente , preparar el almíbar mezclando el zumo de limón con el azúcar glass y añadir por encima al bizcocho .