Ingredientes:
- 300 gr de garbanzos en remojo
- 2 patatas
- 1 col
- 1 morcilla
- 1 chorizo
- 1 trozo de carne de cerdo o ternera
- 1 trozo de tocino fresco( papada )
- 1 ajo, pimienta, pimentón
- Agua y sal
Se pone los garbanzos , el tocino , la carne y se añade agua en la olla rápida y se deja 20 minutos, cuando pase este tiempo abrimos añadimos la col cortada a trozos , las patatas , el chorizo, la morcilla , y un majado que hacemos con el ajo ,la pimienta y el pimentón , le añadimos la sal y dejamos cocer todos pero ya en olla normal unos 20 o 30 minutos. Si lo hacemos en la olla normal tarda un poco mas .Servimos la pringa por un lado y el caldo con la col y los garbanzos por otro.Este potaje lo bueno que tiene que de un día para otro esta mas bueno , así que yo hago para varios días.
0 comentarios: