CONSERVA DE MELVA EN ACEITE

Esta conserva es de melva pero se puede hacer con caballa , es muy fácil y nos dura unas semanas en el frigo .De la forma que os pongo de hacerla no nos huele la casa a pescado.
Ingredientes:

• 1 melva 
• Aceite de girasol o de oliva
• sal

Preparación:
Se limpia la melva de espinas y pieles , se pone un trozo de papel de aluminio y ponemos dentro la melva y un poco de sal y hacemos el papillote que no es otra cosa que liar bien el papel de aluminio de forma que no salga ningún jugo y se hace al vapor.Lo metemos en el horno a 180 grado hasta que el papel se hinche es cuando estará.Lo sacamos del horno y dejamos enfriar cogemos un tarro metemos los trozos de melva y rellenamos de aceite, tapamos bien y al frigo.En un trozo de pan esta muy bueno .